Le flux, mode d'emploi

2001

Depuis notre entrée dans l'école en mars 1992, les enfants ont été associés à la bonne marche du self. Ils aident les adultes en charge des services de surveillance, ils régulent le déroulement des repas.
Afin de mieux les responsabiliser et de leur faire entrevoir qu'ils peuvent avoir une action sur leur environnement, des roulements ont été institués, une organisation, une participation aux tâches. Mais toute idée généreuse, enthousiaste, émancipatrice à sa fondation a besoin de temps à autre de se "réinitialiser", de refonder ses principes, de retrouver du sens dans les débats. Pour les enfants comme pour les adultes, c'est un exercice salutaire.
Le groupe Fédération des Ecritures s'est proposé pour rédiger un mode d'emploi sous la forme d'un petit livret distribué à tous les enfants de l'école pour qu'ils en prennent connaissance. Le voici.

LE FLUX Mode d'emploi Une réalisation du groupe Fédération des Ecritures	Le flux fait partie de l'école, c'est une responsabilité des enfants. Il y a 78 places assises dans le self et une vingtaine de places dans la salle d'attente. Nous sommes 225 personnes à manger c' est pour ça que le flux est très important. Tout le monde ne peut pas manger en même temps.Il est aussi très important de manger dans le calme. Il faut donc faire un roulement des enfants qui vont manger : c'est le flux.
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Le flux, ce sont 8 enfants et un adulte qui s'en occupent de 11h40 à 12h10 (1er service) puis ce sont 6 enfants et un adulte de 12h10 à 12h40 (2ème service) 1er service (11h40 à 12h10) Il y a un CI et un CP qui font le comptage : ce sont les compteurs. Ils sont placés sur la passerelle, assis, et comptent les enfants qui ont fini de manger et qui descendent. Ils en font passer autant de la salle d'attente vers la queue. Quand il n'y a plus d'enfants dans la salle d'attente ou plus beaucoup, les compteurs font un signe aux passeurs du bas : DIX ! avec les mains. Et les passeurs du bas font monter 10 enfants.	1 CP et 1 CI s'appellent les placiers. Ils sont dans le self et aident au placement des gens avec leurs plateaux. En bas, dans la cour, il y a 2 CT qui regardent le compteur en haut, sur la passerelle, qui indiquent avec ses mains : Dix ! Les 2 CT font signe aux 2 CT passeurs, à la porte, qui font monter les enfants. 2ème service (à partir de 12h10) 2 CP et 2 CE1 font les mêmes choses à partir de 12h10 : placiers et compteurs. 2 CE1 poursuivent le travail de passeur du bas à la place des CT.
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On a noté quelques problèmes et les solutions. Le travail du placier Les enfants qui se déplacent ou se placent où ils veulent... C'est, par exemple, un enfant qui se place à un endroit et cette place ne lui convient pas. Alors il dit : "Je veux me mettre avec mon ami." Que fait le placier ? Il doit aider pour que ça ne pose pas de problèmes et l'enfant aussi. Le placier doit faciliter les placements pas les déplacements. C'est normal de vouloir manger avec ses amis. Mais si les enfants et leurs amis font des bêtises ou salissent, le placier peut les faire changer de place ou descendre. Avec l'autorisation de l'adulte de service.	Le travail du compteur Il faut réaménager la salle d'attente en salle de lecture. Il y a des bancs pour s'asseoir. Il faut remettre des affiches pour décorer ou des dessins du cours de dessin, trier les livres. Il faut mettre des informations de l'école (Conseil d'école, médiateurs, flux, etc). Le groupe Fédération des Ecritures va s'en occuper. Nombre maximum d'enfants dans la salle d'attente : 20. Résultat : moins de bruit. Il y a toujours un adulte de service dans la salle d'attente.
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Quand il n'y a plus d'enfants dans la salle d'attente le compteur fait dix avec ses mains; les Passeurs d'en bas ne voient pas toujours. Les Passeurs (CT ou CE1) doivent mieux regarder ou regarder de temps en temps. Il faut suivre le déroulement du flux. Le lavage des mains Les enfants veulent passer tout de suite parce qu'ils veulent manger parmi les premiers. Il faut obligatoirement se laver les mains avant de manger : c'est plus propre .	Les irresponsables Les irresponsables sont des enfants qui ne respectent pas le travail des cantinières, ni celui du placier et le droit au calme pour manger des autres enfants. Par exemple ils se déplacent : cela gène les cantinières, cela entraine des accidents, cela crée du désordre et du bruit, cela dérange. Ils vont se servir plusieurs fois. Ils réclament. Ils privent les autres qui viennent ensuite. Ils jettent de la nourriture par terre ou mangent salement. On doit nettoyer après leur passage. Ils oublient leurs affaires.
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Le placier a le droit de faire déplacer les saboteurs ou les irresponsables. Avec l'accord de l'adulte de service. Le bruit et le désordre dans la salle d'attente. Pendant qu'ils attendent, certains enfants ont envie de passer plus vite : ils se rapprochent du passage avec des chaises et gènent tout le monde. On doit les contourner pour aller se laver les mains. Ils jouent et font du bruit. Ils volent le travail du compteur en comptant à sa place : c'est du mépris.	Le compteur peut leur dire d'arrêter, les faire redescendre en récré puisqu'ils veulent jouer ou les inviter à lire. S'ils refusent : il appelle l'adulte.   Les adultes sont là pour aider à faire respecter les décisions et soutenir les enfants qui travaillent au flux.
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Chaque jour un adulte et des enfants font le flux	Le compteur du haut envoie 5 personnes manger
Le compteur du haut fait signe au compteur du bas qu'il faut envoyer 10 enfants	Le compteur du bas fait signe de faire monter 10 enfants à ceux qui surveillent la porte
La placière (CE2) aide une enfant de CP à se mettre sur une table	La placière (CE1) aide à placer une CI (CM1)

	Travail réalisé par Pierre (reporter Internet 2002) Photos et textes.
Le déjeuner se déroule : les enfants mangent avec les instits